Tento nápoj je povzbuzující a osvěžující v horkém letním dni. A bude aktuální i v dalších ročních obdobích.

Užitečné vlastnosti tradiční limonády

Přírodní domácí limonáda vyrobená z čerstvě vymačkaných citronů má ty nejpříznivější vlastnosti. Stejně jako samotný citron i limonáda obsahuje širokou škálu vitamínů: C, A, D, P, B1 a B2. Tento nápoj také obsahuje nesmírně důležité mikroprvky pro naše tělo. Obsahuje draslík, měď, vápník, fosfor a kyselinu askorbovou.

Citrony mají nejlepší baktericidní a antiseptické vlastnosti ve světě rostlin. Kůra citronu obsahuje éterické oleje a vitamín C, vitaminy A, B, P. Léčivý účinek citronů je velmi široký: od aterosklerózy, kurdějí, angíny a nedostatku vitamínů až po hypertenzi a metabolické poruchy.

Nabízíme vám dva nejoblíbenější recepty na tyto nápoje a prozradíme, jak připravit skvělou limonádu.

Recepty na domácí limonády

Klasická citronová limonáda

Suroviny:

• 1 litr vody


• 3-4 citrony


• 1/2 šálku cukru

Postup přípravy:

1. V hrnci smícháme cukr s vodou, hrnec rozehřejeme na střední teplotu a počkáme, až se cukr úplně rozpustí.


2. Vymačkáme šťávu z citronů.


3. Sirup ochladíme a smícháme s čerstvě vymačkanou citronovou šťávou a vodou.


4. Výsledný nápoj vložíme do chladničky, dokud se úplně nezchladí.

Zázvorová limonáda

Suroviny:

• 20 g třtinového cukru


• 300 g zázvoru


• 3-4 citrony


• 1 litr sycené vody


• 0,6 litru neperlivé vody

Postup přípravy:

1. Očistíme kořen zázvoru a nastrouháme jej na struhadle.


2. Dále nastrouháme kůru z citronů a vymačkáme z nich šťávu.


3. Na mírném ohni ve vodě rozpustíme cukr a smícháme s nastrouhaným zázvorem a citronovou kůrou. Přivedeme směs k varu.


4. Vyjmeme pánev z tepla a necháme 10 minut, aby byl sirup správně vyluhován.


5. Přidáme citronovou šťávu.


6. Limonádu necháme v lednici do úplného vychladnutí.