Lékař poznamenal, že olej bývá po rafinaci vystaven působení hexanu a benzínu, které se nedají z potraviny úplně odstranit. Kromě toho pod vlivem vysokých teplot, například při smažení na pánvi, se produkují v oleji karcinogenní látky. Ty se vstřebávají do potravin a dostávají se s nimi denně do lidského organismu.

„Rafinovaný olej obsahuje obrovské množství transtuků, které se v organismu akumulují, a přebytek těchto látek časem vede k vývoji různých chorob a samozřejmě i rakoviny,“ napsal Karasev na svém Instagramu.

Chirurg doporučil nahrazení slunečnicového oleje olivovým. Ten obsahuje mnoho antioxidantů, které brání vývoji nádorů.

Příznaky karcinomu střeva

Ivan Karasev dříve uvedl pět symptomů karcinomu tenkého střeva.

Podle jeho slov je tato část střeva pro diagnostiku nejsložitější.

„V průběhu mnoha let byla diagnóza karcinomu tenkého střeva stanovena teprve v průběhu operace,“ napsal odborník na Instagramu.

Mezi hlavními symptomy choroby uvedl Karasev především nevolnost a zvracení, nafouklost břicha, bolesti v oblasti pupku, zácpy a průjmy a také krev ve stolici.

Lékař podotkl, že do rizikové skupiny patří lidé s chronickými střevními chorobami, dědičnou dispozicí a polypózními syndromy tenkého střeva.

Pro prevenci choroby doporučil lékař snížit spotřebu smažených, uzených a tučných potravin.